柔らかな香りと力強さ、コクを感じられる清酒
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■純米吟醸 あいおい 720ml瓶 柔らかな香りと力強さ、コクを感じられる清酒 酒造好適米「雄町」を使用しています。酒米を精米歩合58%まで磨き、伝承の仕込み方法を用いて妥協を許さずに手作業により丁寧に仕上げました。もろみが落ち着く頃を待って丁寧に搾り、その後は冷蔵貯蔵室でじっくりと熟成をはかります。米の旨みを活かした柔らかな味わいの中に力強さとコクを感じられる、出すぎず、かといって控えめではない清酒です。味と香りを損なわないためにも冷蔵庫で保存して下さい。 |
| 原料米 | 雄町（滋賀県産米） |  |
| 原材料 | 米・米麹 | |
| 精米歩合 | ５８％ | |
| 日本酒度 | ＋１ | |
| アルコール分 | 15.0度以上16.0度未満 |
