本みりんでトマトソース？

こんにちは

暑さ厳しい毎日が続いていますが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか？

こんなに暑さが続いてしまうと日々の食事もついさっぱりしたもの、口当たりの良い物を選びがちです。

結果、夏バテしてしまうという悲しい結果に・・・。

その夏バテ防止に今、まさに旬！な　トマト！！と　本みりん　を使った

とっても簡単に作れてしまうトマトソースの作り方を御紹介致します。

《材料（２～３人前）》

☆　トマト　　２個（500ｇ～600ｇ）

☆　相生桜本みりん　もしくは　相生古式本みりん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７５　ｃｃ

☆　植物油（白ゴマ油・オリーブオイルなど）　大さじ　２

☆　食塩　　　　小さじ　１～1/2

《　作り方　》

①　湯剝きしたトマトの芯を抜き、カットします。

　　写真はくし切りにして３～４等分にカットしたぐらい。

　　ミキサーにかけてもＯＫです。

②　熱したフライパンにトマト、本みりん、植物油を入れ、

　　強火で加熱します。

③　トマトは熱で溶けますが、ヘラなどで潰してください。

　　　トマトの水分が無くなってとろみがついてきます。

　　　（トマトの大きさによりますが、約５～７分位を目安に）

④　最後に塩で味を調えたら完成です！

　　　　　　　　　　　　　出来上がり～(^^♪

パスタはもちろんのこと、フライ・スープなど幅広く使えるソースです。

ポリフェノールやリコピンなど美容効果も期待できそう～(#^.^#)

お好みで　にんにく・チーズ・胡椒などを入れてみて下さい

　　　　　　　　　　　　　　相性抜群です！

平成２５酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞入賞致しました！！

風薫る季節となりました。

工場の中でも半袖で作業している姿を多く見かけるようになりました。

みなさん、お元気でお過ごしでしょうか？

先日、相生ユニビオにとても嬉しいお便りが届きました。

相生ユニビオの清酒部門の中で代表的なお酒でもあります

「大吟醸　相生乃松」

がこの度「平成２５酒造年度全国新酒鑑評会」にて金賞を受賞することが出来ました！！

清酒は半年という時間を費やして出来上がります。

その長い時間に関わる杜氏は、毎年どのような酒に仕上がるのか、何度も首を傾げ、いくつもの壁にぶつかりながら酒を仕上げていきます。

「やっと認めてもらえた・・・」

受賞の知らせが入った時、田中杜氏はとても嬉しそうに話してくれました。

私自身の感想ですが、「相生乃松」は決して今流行の軽くてさらりとしたお酒ではありません。

重厚な味わいと華やかな香り。

特別な日に開けたくなる、お酒そのものを味わいたくなる、そんな逸品だと私は思います。

何かの記念日や、週末の「お疲れ様」の一献にぴったりだと思います。

また、６月１５日は「父の日」です。

日頃、面と向かって伝えられない感謝の気持ちを

清酒　大吟醸「相生乃松」に代えて伝えてみては如何でしょうか？

　清酒　大吟醸　「相生乃松」　４，８４４円（本体価格　4,485円）

　《　相生の松　とは　》

　雄株・雌株の２本の松が寄り添って生え、ひとつの根から立ち上がっているように見える松の事を言います。

松は永遠や長寿を象徴することから、「相生の松」は特に縁結び、和合、長寿の象徴とされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都の貴船神社にありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「相生（老）の杉」・・・松ではありませんでした（残念！）

消費税増税に伴う価格変更のお知らせ

増税に関するメンテナンスの為、

下記の期間　営業を停止させて頂きます。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

２０１４年　３月３１日ＰＭ５：００　～　２０１４年　４月　１日ＡＭ９：００　迄

年末年始お休みのご案内です

今年も残すところ　後僅かとなりました。

みなさん、お風邪など召されずにお健やかにお過ごしでしょうか。

相生ユニビオ通販サイト　年末年始にお休みを頂戴致します。

２０１３年１２月２７日～２０１４年　１月　５日　迄

ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。

皆様、２０１４年も宜しくお願い致します。

良い年をお迎え下さいませ。

１０月１５日　「愛知の地酒を楽しむ会」が開催されました

美味しいお魚と日本酒で秋の夜長を嗜む・・・

そんな季節がやって参りましたね。

窓から見える桜の木もずいぶんと色付いて来ました。

こんにちは

去る１０月１５日　名鉄ニューグランドホテルにて「愛知の地酒を楽しむ会」が催されました。

数ある愛知の地酒を利き酒しながら、各蔵元と日本酒談義に花を咲かせて、日本酒好き、これから日本酒、ちょっと日本酒に興味が・・・などという方にぴったりなイベントです。

一般の方対象のイベントですが、毎年大盛況でリピーターの方が多く、皆さんにご紹介しようと思ったころには既にチケット申し込み終了・・・

（完売でした（´Ｏ｀））

ご紹介できなかったことが非常に悔やまれます・・・

今回、縁あって微力ながら私もお手伝いに伺いました。

ホテルの中で一番大きなホールを使用して行われたイベントでしたが、まぁ！すごい人、人、人！！！

生憎、台風２６号が接近しており、雨、風の大変強い中でしたが、４００名ほどの方にご来場頂いていたようです。

私たち「相生ユニビオ」のブースにもＯＰＥＮと同時にたくさんの方に来て頂きました。

当社の清酒を口にするのは初めて、という方、「昨年も頂いたよ」と常連の方。

「相生ユニビオって、あの相生みりんだわぁ～」と謎が解けたと喜んでいらっしゃった美女３人組。

私たち蔵元は、一般のお客様のお声を直接聞く機会がなかなか無いので、こういう会はいろんなご意見やご感想、それぞれのお考えを伺うことが出来、とても刺激的なひと時となります。

（名古屋おもてなし武将隊　加藤清正殿による蔵元の紹介）

大村愛知県知事のご挨拶・・・

後程、ユニビオのブースにお越しになり、「相生の酒かぁ・・・全部飲んでるし・・・まっ、もらっとこ。」

気さくな方です。

古酒の飲み比べをされている方が結構いらっしゃいました。

当社の「古原酒」は他とちょっと違うね、甘く、飲み易いとの感想を頂きました。

好みのお酒に出会った時のあの口元！をされる方が多数見受けられ、イベント終了間際、「最後にもう少し＾＾」と飲みに来て下さった方もいらっしゃいました。

御足元の悪い中、たくさんの方に御来場いただき、また、相生の日本酒にもたくさんの興味を示して頂き、ありがとうございました。

当日、ご購入頂けなかった商品はこちら、ＷＥＢショップにてご購入できます。

ご贈答用、仏事用などギフト包装も承りますので、是非、お立ち寄りくださいませ！

田中杜氏＆下倉さん　お疲れ様でした　ｖ（＾∀＾）～ 。

にしお産業物産フェアでお待ちしております！！

１０月だというのに・・・

暑いですね・・・

いつまでも続く暑さで体調を崩される方が多いようです。

お気を付け下さいませ。

秋は各地でいろんなイベントが催されるようで、体調管理を万全にして楽しみたいものです。

さて、当社もイベントに参加します＾＾

　明日　１０月１２日（土）・１３日（日）

愛知県西尾市　西尾市文化会館にて行われる

「にしお産業物産フェア」

に参加いたします。

試食の準備　ＯＫ！

試飲の準備　ＯＫ！

プレゼントの準備　ＯＫ！

で皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。

二日間ともお天気に恵まれているようです。

是非とも

西尾市文化会館　野外ブース№４６　相生ユニビオへお越しください！

お待ちしております。

先日、食卓だけでもと「秋」を頂きました。

お相手は「純米大吟醸　あいおい」です。

秋☆いただきました

今年　初物です。

ごちそうさまでした(pq´v`*)

にしお産業物産フェアに参加します！

朝晩、少しずつ過ごし易くなりましたが、それでも日中はまだ暑く感じる日があります。

こんにちは。みなさんお元気ですか？

それでも、秋は近づいていますよね。我が家の近くの桜並木で彼岸花が咲いています。公園の木々も少しずつ色付いていたように思えます。

秋になるといろんなイベントが行われますよね。

そんな中、

来る１０月１２日（土曜日）・１３日（日曜日）　

愛知県西尾市　西尾市文化会館にて行われる「にしお産業物産フェア」に相生ユニビオも出展致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　両日とも

試食コーナー（みりんを使ったスイーツなどをお試し頂く予定です）

試飲コーナー（日本酒・抹茶の焼酎・柚子のリキュールをお試し頂く予定です）

をご用意し、皆様にユニビオの商品を実際にお試し頂こうとただ今準備を進めているところです。

また、即売コーナーもご用意しております。こちらでは両日とも１，０００円以上お買い上げの方に、

なんと！旧式相生本みりん（300ml）を１本プレゼントしちゃいます！

社員一同、心を込めて皆様を「おもてなし」いたします。

たくさんのご来場を心よりお待ち申し上げております m(..)m

《　西尾市制６０周年記念事業　にしお産業物産フェア　》

☆　日時　１０月１２日（土）・１０月１３日（日）

　　　　　　両日とも午前１０：００～午後４：００まで（雨天決行）

　　　　　　　　　　☆　場所　西尾市文化会館　（愛知県西尾市山下町泡原３０番地）

ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ﾟ　相生ユニビオのブースは４６番です　お待ちしております！ﾟ☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

情報番組デビュー！！！

こんにちは。

スーパーの店頭に青梅が並ぶ季節となりました。

みなさん、お元気ですか？

すっかり御無沙汰をしており、すみませんでした。

そんなご無沙汰をしている中、相生ユニビオの焼酎達が５月３０日木曜日　東海ラジオにて紹介されることになったんです。

登場する番組は

東海ラジオ　月曜日～金曜日の夕方４時から放送されています「夕焼けナビ」。

その番組の中、４時４０分頃放送予定の「焼酎なび」というコーナーです。

紹介される焼酎達は

　　　　　　　　　　黒の瑞雪

　　　　　　　　　　特撰　瑞雪　　　　　

　　　　　　相生焼酎　２５度　　　　　　

　　　　　　相生焼酎　２０度

　　　　　　　　　　麦　の　宴　　

　相生ユニビオってどんな会社？とか、みりんと焼酎と日本酒の関係についてなどもわかり易くご説明しています。

もちろん、上記４点の焼酎について、特徴やお勧めの飲み方なんかもご紹介しています。

放送時間がお仕事中になってしまうかもしれませんが、ラジオに耳を傾ける時間がございましたら、是非！聞いてみてくださいね。

　　★　５月３０日木曜日

　　　　　　　　東海ラジオ　ＰＭ４：００～放送「夕焼けナビ」

　　　　　　　　　「焼酎なび」は４時４０分頃から放送の予定です

紹介される「特撰　瑞雪」「相生焼酎」「麦の宴」はユニビオの通販サイトではご購入頂けませんが、メール、お電話、ＦＡＸなどでお問い合わせを頂ければ、ご購入可能なお酒屋さんのご紹介や直接のご購入方法などご案内致しますので、何なりとお申し付けくださいませ♪.*。(*＾▽＾*)♪。*

お問い合わせ先

　　　　相生ユニビオ通販サイト

　　　　　　お電話は・・・０８００－１１１７－１０１（FreeCallです）

　　　　　　メールは・・・shopmaster@unibio.nn.shopserve.jp

ＦＡＸは・・・　０５６９－２０－０６００　

　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します☆お待ちしていま～す＾＾

スキンケアは今が大切！

みなさん、こんにちは。

寒暖の差が激しいこの頃、体調を崩しやすいと思いますが万全でしょうか？

私は、今年は不覚にもインフルエンザとお友達になってしまいました（泣）

最近はピークも過ぎたようで、インフルエンザについてニュースにも取り上げられることはなくなりましたが

、それでも、用心に越したことはないので、

みなさんお気を付け下さいませ。

インフルエンザにも気を付けていただきたいのですが、

この時期はお肌にも気を付けて頂きたいのです。

実は、この寒暖の差が激しいこの時はお肌もとても不安定。

気温の変化に伴い、皮脂の分泌が活発になったり、春風や花粉で肌汚れが付着したりします。

そうなると、やっぱり洗顔がとても大切ですよね。

そこで、ユニビオの抹茶石鹸「あい香」！

この度、抹茶石鹸「あい香」がＷＥＢサイト「スキンケア大学」に掲載されています。

この「スキンケア大学」とは、ドクターやビューティーアドバイザー、管理栄養士の協力のもと、信頼・安心できる情報をお届けし、健康な肌・美しい肌を保つ「お肌のための暮らし」を提案しているサイトなんです。

「スキンケア大学」では「石鹸」「毛穴」「にきび」「乾燥」「混合肌」でデータベースを作成すると「あい香」にヒットします。お勧めの使用方法、成分などがわかり易く表示されていますので、ぜひ一度アクセスしてみてくださいね。

もうすぐホワイトデー。

バレンタインのお返しに「あい香」・・・いかがでしょうか？

抹茶石鹸「あい香フェイスソープ」　１，５８０円（税込）