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日本酒ギフトセット 呑み比べセット2(2本入)

大吟醸 相生乃松 720ml瓶×1本 + 吟醸 古原酒三年盛 720ml瓶×1本
化粧箱入。ご贈答にどうぞ。

日本酒ギフトセット 呑み比べセット2(2本入)

価格:

6,891円 (本体 6,381円、税 510円)

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大吟醸 相生乃松 720ml瓶 ■大吟醸 相生乃松 720ml瓶

杜氏と蔵人が細心の注意を払いつつ手作業により丁寧に醸し出した大吟醸酒

昔ながらの蓋麹法で麹を手作りし、深々と冷えた寒い冬に精米歩合40%まで磨き込まれた酒米を手洗いして仕込んでいく、まさに妥協を許さない丁寧な手作業によって生まれてくる清酒です。酒造好適米「山田錦」を用いて、麹、酵母と対話しながらじっくりと低温にて発酵させました。その後、もろみが落ち着くのを待ちながら酒袋に入れ、一滴一滴自然な重みだけで丁寧に搾り、酒の雫を集めます。そして芳醇な香りが逃げないように1本ずつ手作業にて瓶詰作業を行い、味に丸みが出るまで冷蔵貯蔵室にて熟成をはかっていきます。私たち相生の酒造りの粋を集めた、この上ない贅沢な逸品です。独特の味と香りを損なわないためにも冷蔵庫で保存して下さい。

原料米山田錦(兵庫県、滋賀県産米)原材料米・米麹・醸造アルコール
精米歩合40%日本酒度+4
アルコール分15.0度以上16.0度未満


■吟醸 古原酒三年盛 720ml瓶

しぼりたての透明な清酒からは想像できない、月日が醸し出した琥珀色の日本酒

酒造好適米「五百万石」を使用し、精米歩合58%まで酒米を磨き、伝承の仕込により丁寧に丁寧を重ねて手作業で仕上げました。麹、と対話をしながらじっくりと低温にて発酵させ、もろみが落ち着くのを待ちながら丁寧に搾りました。その吟醸原酒を冷蔵貯蔵室にて低温の中、三年の歳月をかけてじっくりと熟成を行います。熟成された旨みと酸味の絶妙なバランスがあります。相生の日本酒造りの技術と三年の歳月が生み出した琥珀色に輝く吟醸古原酒をお楽しみ下さい。
吟醸 古原酒三年盛 720ml瓶

原料米五百万石(富山県産米)原材料米・米麹・醸造アルコール
精米歩合58%日本酒度+3
アルコール分17.0度以上18.0度未満


飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。